こんにちは。
先日、黒にんにくを頂きました。
初めて食べました！
プルーンみたい。にんにくの臭みも無く
美味しいです！
作り方は、ニンニクを炊飯器の保温状態で２０日間。
その間の匂いは凄いみたいですが。。。
普通のニンニクと比べて、成分は格段に上がるようで
例えば、S-アリル-Lステインが１６倍 アルギニン３倍
総ポルフェノールが６倍 その他、各種アミノ酸も増加する
そうです。
効果は、風邪やインフルエンザの予防、疲労回復
そして老化防止、寝起きが良くなるなどなど。。。
私も効果を実感してみます！！
